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名物 

名物 

板前箱盛 刺身盛り合わせ一段盛り:4,800円(税別) 二段盛り:2,400円(税別) ミニ盛り:1,300円(税別)
雲丹のせ焼き鮑
~磯香る肝ソースとともに~
1,080円(税別)
和ーニャカウダ~酒盗アンチョビソース~
淡路玉葱と新鮮野菜
900円(税別)
鶏白レバーの雲丹パテ
~ブレッド添え~
680円(税別)
板前バルのネギトロ巻き
細巻き一本六貫
1,080円(税別)
野菜と和バルの逸品

野菜と和バルの逸品

やみつきキャベツ380円(税別)
自家製 和ピクルス450円(税別)
アボカド胡麻塩480円(税別)
板前が作るポテトサラダ480円(税別)
長芋のサクサクバター550円(税別)
サラダ

サラダ

和ーニャカウダ~酒盗アンチョビソース~
淡路玉葱と新鮮野菜
900円(税別)
彩野菜のサラダ
白味噌マスカルポーネソース
680円(税別)
板前シーザーサラダ
カリカリベーコンと温泉卵
780円(税別)
板前バルこだわりの肴

板前バルこだわりの肴

板前バル自慢の出汁巻玉子600円(税別)
板前が作る酒粕入り手作り餃子500円(税別)
鶏出汁丸ごとトマト550円(税別)
板前バルのからすみ蕎麦1,200円(税別)
鴨葱北海道山わさび和え580円(税別)
からすみまぶし餅680円(税別)
いかごろルイベとクリームチーズ
しっとり仕上げた自家製厚揚げ醤油麹で
550円(税別)
しっとり仕上げた自家製厚揚げ醤油麹で480円(税別)
和創作、チーズとワインの肴

和創作、チーズとワインの肴

いぶりがっこマスカルポーネ500円(税別)
クリームチーズ西京焼き
マーマレード添え
580円(税別)
板前バルのおつまみバケット3種盛580円(税別)
トマトとチーズのシンプル焼き600円(税別)
揚げ物

揚げ物

揚げたてポテトフライ&チップス600円(税別)
さつま揚げ盛り合わせ680円(税別)
阿波尾鶏三種部位のジューシー唐揚げ780円(税別)
とろけるカニクリームコロッケ(1個)280円(税別)
肉料理

肉料理

プライムビーフレアカツレツ75g:980円(税別)150g:1,680円(税別)
合鴨のロースト980円(税別)
熟成牛タン藻塩焼1,580円(税別)
柚子香るイベリコ豚炙り焼1,080円(税別)
どっさり淡路玉葱の生姜焼き780円(税別)
ローストビーフのねぎまみれ1,080円(税別)
お食事

お食事

胡麻ダレ香る真鯛だし茶漬け780円(税別)
雲丹とシラスの和風クリームパスタ980円(税別)
雲丹のせ平焼きおにぎり1,000円(税別)
鴨葱つけ蕎麦880円(税別)
鶏汐うどん680円(税別)
握り寿司六貫盛り合わせ1,380円(税別)
ウニク巻軍艦六貫1,480円(税別)
甘味

甘味

カタラーナ450円(税別)
大福アイス黒胡麻ソース500円(税別)
自家製プリン450円(税別)
抹茶アイス 和タルト580円(税別)
お酒

お酒

ビール

ビール

ACCESS
アクセス

板前バル 銀座8丁目

板前バル 銀座8丁目

住所
〒 104-006
東京都 中央区 銀座8丁目10−5 第四秀和ビル1F
電話番号
050-7542-9907
営業時間
月曜日~金曜日  
ランチ (11:30~14:30)LO 14:00
ディナー (17:00〜28:00)LO 27:00
土曜・祝日
ランチ (12:00~14:30)LO 14:00
ディナー (17:00〜23:00)LO 22:30
定休日
日曜日定休