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名物 

名物 

板前箱盛 刺身盛り合わせ一段盛り:2,400円(税別) 二段盛り:4,800円(税別) ミニ盛り:1,300円(税別)
雲丹のせ焼き鮑
~磯香る肝ソースとともに~
1,080円(税別)
淡路玉葱と新鮮野菜の和ーニャカウダ
~酒盗アンチョビソース~
900円(税別)
鶏白レバーの雲丹パテ
~ブレッド添え~
680円(税別)
板前バルのネギトロ巻き
細巻き一本六貫
1,080円(税別)
野菜と和バルの逸品

野菜と和バルの逸品

やみつきキャベツ380円(税別)
自家製 和ピクルス450円(税別)
アボカド胡麻塩480円(税別)
板前が作るポテトサラダ480円(税別)
長芋のサクサクバター550円(税別)
サラダ

サラダ

淡路玉葱と新鮮野菜の和ーニャカウダ
~酒盗アンチョビソース~
900円(税別)
彩野菜のサラダ
白味噌マスカルポーネソース
680円(税別)
カリカリベーコンと温泉卵の板前シーザーサラダ780円(税別)
板前バルこだわりの肴

板前バルこだわりの肴

板前バル自慢の出汁巻玉子600円(税別)
板前が作る酒粕入り手作り餃子500円(税別)
鶏出汁丸ごとトマト550円(税別)
板前バルのからすみ蕎麦1,200円(税別)
鴨葱北海道山わさび和え580円(税別)
からすみまぶし餅680円(税別)
いかごろルイベとクリームチーズ550円(税別)
しっとり仕上げた自家製厚揚げ醤油麹で480円(税別)
和創作、チーズとワインの肴

和創作、チーズとワインの肴

いぶりがっこマスカルポーネ500円(税別)
クリームチーズ西京焼き
マーマレード添え
580円(税別)
板前バルのおつまみバケット3種盛580円(税別)
トマトとチーズのシンプル焼き600円(税別)
揚げ物

揚げ物

揚げたてポテトフライ&チップス
~手作り生バター醤油~
600円(税別)
【まるぶん】さつま揚げ盛り合わせ680円(税別)
阿波尾鶏三種部位のジューシー唐揚げ780円(税別)
とろけるカニクリームコロッケ(1個)
~たっぷりタルタルソース~
280円(税別)
肉料理

肉料理

【板前こだわり】 牛レアカツレツ1,058円(税別)
【当店自慢】ジューシーレア焼き 合鴨ロースト ~醤油麹添え~1,058円(税別)
お食事

お食事

胡麻ダレ香る真鯛だし茶漬け780円(税別)
雲丹とシラスの和風クリームパスタ980円(税別)
雲丹のせ平焼きおにぎり1,000円(税別)
鴨葱つけ蕎麦880円(税別)
鶏汐うどん680円(税別)
握り寿司六貫盛り合わせ1,380円(税別)
うにく巻軍艦六貫1,480円(税別)
デザート

デザート

カタラーナ450円(税別)
大福アイス黒胡麻ソース500円(税別)
自家製プリン450円(税別)
抹茶アイス 和タルト580円(税別)

ACCESS
アクセス

板前バル 新宿

板前バル 新宿

住所
〒 160-0023
東京都 新宿区 西新宿7-3-1 三光パークビル 1F
電話番号
050-7576-5900
営業時間
月~金
11:30-15:00 / 17:00-20:00
定休日
土日祝日