おすすめ
牛もも肉の
タリアータ
程よく脂ののった和牛もも肉をたたき上に仕上げてあります。 ￥1080（税抜き）
グリルドオイスター
盛り合わせ
彩り豊かな焼きカキを盛り合わせでご堪能ください
牡蠣出汁たっぷりの
ペペロンチーノ
不動の人気パスタです。 ￥1080（税抜き）
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菜單
※這將是 板前 BARU LIVE・FISH・MARKET 日比谷 美食區商店的菜單
| 請查看每個商店頁面上的詳細信息 |
自選順序
| 在板前 BARU LIVE FISH MARKET，您可以體驗在漁港市場購買食物並立即享用的體驗，同時還可以住在市中心！①顧客可以憑自己的眼力挑選從全國漁港直送的鮮魚。 ②廚師會立即根據客人想要的烹調方法準備食物！ ③選擇食材和烹飪方法，享受獨一無二的餐桌！ ※我們為大、中、小定價。大魚也可以對半賣。 您可以從以下 8 種烹飪方法中選擇 2 種。 （1 小魚小貝的烹飪方法） ≪烹飪費包含在魚的購買價格中。≫ ※請享用3種自製葡萄酒土佐醬油，肝醬油，特級初榨橄欖油和海藻鹽的生魚片。 ※請享用醋橘醋和自製鹽橙子的2種鹽Tataki。 ※ Acqua pazza or 和Hijo 配有麵包。 | |
| 烹調方法・生魚片 ・Tataki鹽 ・Karupatcho ・Aqua Pazza ・鹽烤海苔 ・煮付 ・大吟釀昆布蒸 ・和Hijo Shabu-shabu |
名物
| 特選主廚盒裝生魚片 活竹莢魚＋活貝類＋2張7種＋鮭魚子＋納梅羅 | |
| 板前盒裝生魚片 活貝類＋2張7種＋納梅羅 | |
| 板前盒裝生魚片 小型的 2張5種（2人份） | |
| 山形酒田港卸貨 魷魚須賀 | |
| 板前BARU風格蟹球 | |
| 淡路洋蔥和新鮮蔬菜的總和～尼亞考達 酒賊鳳尾魚醬 | |
| 清蒸鮑魚 肝醬 | |
| 竹筒烤蝦 | |
| ・今天的鑑賞家時令魚（請查看我們的推薦菜單） |
嚴選藍鰭金槍魚
| 板前酒吧的蔥卷（細巻1本６貫） | |
| 藍鰭金槍魚零食 Trotaku | |
| Hon tuna yukhoe |
沙拉
| 5種豆子和咕咕蔬菜的熱沙拉 | |
| Burrata 葉沙拉配時令水果 |
蔬菜的寶石
| 上癮的白菜 | |
| 鱷梨芝麻鹽 | |
| 北明和淡路洋蔥土豆沙拉 | |
| 山藥脆皮黃油 | |
| 熏豆腐 |
板前的特色開胃菜
| 吹牛大石滾蛋 | |
| 板前BARU的開胃菜 烏澄蕎麥麵 | |
| 納梅羅風韃靼 | |
| 銀鱈魚西京味噌醃奶汁 | |
| 九州青花魚 煙熏巴特拉 | |
| 西京味噌烤奶油芝士～布雷特、配果醬附～ | |
| 鬆脆的奶酪 | |
| 雞肝醬 淋上海膽 | |
| 生腐竹醬鹹甜蝦 |
餚
| 和牛肉tataki 蓋上蔥花 | |
| 和牛 Yukhoe 溢出的壽司 蛋黃醬 | |
| 和牛稀有炸肉排 | |
| 羊腰肉～板前的烤西京味噌泡菜～ | |
| 厚切粘肉～板前的烤西京味噌泡菜～ | |
| 阿波舞雞～板前的烤西京味噌泡菜～ | |
| 西京醃肉拼盤～板前的烤西京味噌泡菜～ |
油炸食物
| 融化蟹奶油可樂餅～大量的塔塔醬～ 1件 | |
| 炸薯條＆籌碼～手工生牛油醬油～ | |
| 什錦蜜柑拼盤 | |
| 阿波舞雞 二種部位炸雞 | |
| 幹醃火腿和酒糟紙炸肉排 | |
| ・天婦羅 各種 （請查看我們的推薦菜單） |
主食
| 高菜葉包飯糰 2 件 | |
| 三文魚鱷梨壽司卷 | |
| 和牛Hitsu mabushi | |
| 海膽醬油烤 扁平烤飯糰 銀魚打頂 | |
| 鯛魚湯拉麵 | |
| 手捲壽司 什錦6件 |
甜蜜
| 抹茶提拉米蘇 | |
| 焦糖布丁冰淇淋 | |
| 季節性冰淇淋（請查看我們的推薦菜單） |