おすすめ
牛もも肉の
タリアータ
程よく脂ののった和牛もも肉をたたき上に仕上げてあります。 ￥1080（税抜き）
グリルドオイスター
盛り合わせ
彩り豊かな焼きカキを盛り合わせでご堪能ください
牡蠣出汁たっぷりの
ペペロンチーノ
不動の人気パスタです。 ￥1080（税抜き）
MENU
菜單
※「板前BARU LIVE・FISH・MARKET日比谷美食区店」将是菜单。
| 请查看每个商店页面上的详细信息。 |
自选顺序
| 在板前BARU LIVE FISH MARKET『渔港市场买即食』我会在住在市中心的时候体现它！①顾客可以凭自己的眼力挑选从全国渔港直送的鲜鱼 ②厨师会立即根据客人想要的烹调方法准备菜肴！ ③自主选择从食材到烹饪方法的一切，享受独一无二的餐桌！ ※我们有大中小的价格。大规格的鱼也可以对半卖。 您可以从以下 8 种烹饪方法中选择 2 种。（1 小鱼小贝的烹饪方法。） ≪烹饪费包含在鱼的购买价格中。≫ ※生鱼片是自制酒土佐酱油、肝酱油、特级初榨橄榄油＆请享用 3 种海藻盐。 ※请用醋橘醋和自制的盐柚子酱 2 种来享用盐烧。 ※Aqua Pazzaor和Hijo配面包。 | |
| 【烹调方法】・生鱼片 ・Tataki盐 ・Carpaccio ・Aqua Pazza ・盐烤海苔 ・煮付 ・大吟酿昆布蒸 ・和Hijo Shabu-shabu |
名物
| 特选主厨盒装生鱼片 活竹荚鱼＋活贝类＋2张7种＋鲑鱼子＋纳梅罗 | |
| 板前盒装生鱼片 活贝类＋2张7种＋纳梅罗 | |
| 板前盒装生鱼片 小型的 2张5种 （2人份） | |
| 山形酒田港卸货 鱿鱼刺身 | |
| 板前BARU式蟹蛋 | |
| 淡路洋葱和新鲜蔬菜 和～Nyakauda 酒盗Anchovy Sauce | |
| 清蒸鲍鱼 肝酱 | |
| 虾全长竹烧烤 | |
| ・今天的鉴赏家时令鱼 （请查看我们推荐的菜单） |
严选蓝鳍金枪鱼
| 板前BARU的Negitoro卷 （1卷细卷，6个） | |
| 蓝鳍金枪鱼零食 Trotaku | |
| Hon Tuna Yukhoe |
沙拉
| 5种豆子和咕咕蔬菜的热沙拉 | |
| Burrata 叶沙拉配时令水果 |
蔬菜的宝石
| 上瘾的白菜 | |
| 鳄梨芝麻盐 | |
| 北明和淡路洋葱土豆沙拉 | |
| 山药脆皮黄油 | |
| 熏豆腐 |
板前的特色开胃菜
| 用我们引以为豪的高汤做的煎蛋卷 | |
| 板前BARU的前菜乌澄荞麦面 | |
| Namero风格的Tarutaru | |
| 银鳕鱼西京味噌腌奶汁 | |
| 九州青花鱼 烟熏巴特拉 | |
| 西京味噌烤奶油芝士～与布雷特和果酱一起食用～ | |
| 松脆的奶酪 | |
| 鸡肝酱 淋上海胆 | |
| 生腐竹甜虾 |
肉
| 和牛Tataki 盖上葱花 | |
| 和牛 Yukhoe 溢出的寿司 蛋黄酱 | |
| 和牛稀有炸肉排 | |
| 羊腰肉～板前的烤西京味噌泡菜～ | |
| 厚切粘肉～板前的烤西京味噌泡菜～ | |
| 阿波舞鸡～板前的烤西京味噌泡菜～ | |
| 西京腌肉拼盘～板前的烤西京味噌泡菜～ |
油炸食物
| 融化蟹奶油可乐饼～大量的Tarutaru酱～1片 | |
| 炸薯条＆筹码 ～手工生牛油酱油～ | |
| 什锦蜜柑拼盘 | |
| 阿波舞鸡 ～两种多汁炸鸡～ | |
| 干腌火腿和酒糟纸炸肉排 | |
| ・天妇罗 各种各样的 （请查看我们推荐的菜单） |
主食
| 高菜叶包饭团 2 件 | |
| Salmon鳄梨寿司卷 | |
| 和牛Hitsumabushi | |
| 海胆酱油烤饭团 银鱼打顶 | |
| 鲷鱼汤拉面 | |
| 手卷寿司 什锦6件 |
甜蜜
| 抹茶提拉米苏 | |
| 焦糖布丁冰淇淋 | |
| 季节性冰淇淋（请查看我们推荐的菜单） |